《粉條》國家標準啟動會在雙塔食品召開

　　9月27日，由全國食品工業(yè)標準化技術委員會、中國食品工業(yè)協(xié)會淀粉及淀粉制品專業(yè)委員會牽頭組織的《粉條》國家標準啟動會，在雙塔食品隆重召開。作為粉絲行業(yè)的領航者，中食協(xié)淀粉及淀粉制品專委會會長單位——雙塔食品責無旁貸的擔負起組織《粉條》國標修改和起草工作。

　　來自全國食品標準化技術委員會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國農業(yè)科學院、中國農業(yè)大學、江南大學、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的領導、專家，及雙塔食品、光友薯業(yè)等企業(yè)負責人共40多人與會，共同探討、分析粉絲粉條產業(yè)的現(xiàn)狀與未來。

全國食品標準化技術委員會秘書長楊曉明發(fā)言

　　全國食品標準化技術委員會秘書長楊曉明指出，《粉條》國家標準要按照工作流程、要求及時間進度，以規(guī)范、引領、創(chuàng)新行業(yè)發(fā)展為出發(fā)點，高效率高質量完成。

江南大學副校長、全國淀粉標準化技術委員會秘書長顧正彪發(fā)言

　　江南大學副校長、全國淀粉標準化技術委員會秘書長顧正彪，中國農業(yè)科學院薯類加工創(chuàng)新團隊首席科學家木泰華、全國食品發(fā)酵標準化中心常務副主任仇凱、中國農業(yè)大學教授沈群等分別從專業(yè)的角度分析了《粉條》國家標準草案，并就國標的修改提出了專業(yè)的意見和建議。

　　會議邀請了粉絲、淀粉行業(yè)的代表性企業(yè)與會，就粉絲、粉條、粉皮、涼粉、即食粉絲五大淀粉制品的國家標準進行探討，為《粉條》國標的修訂建言獻策，力求國標能夠以食品安全為基礎，本著行業(yè)自律的原則，進一步完善規(guī)范，加強技術兼容性，同時抓好標準在科技條件資源建設的應用實施，發(fā)揮好標準的引領規(guī)范作用。

《粉條》國家標準啟動會現(xiàn)場

　　國標啟動會期間，起草單位仔細斟酌專家們提出的寶貴意見，并將在會后建立長效的聯(lián)絡和工作機制，確保完成標準委的國家標準制修訂任務，推動《粉條》國家標準修改工作盡快完成初稿擬定、審核及上報工作。

與會企業(yè)合影

　　該國家標準發(fā)布后，將是中華傳統(tǒng)食品發(fā)展中的一個里程碑，必將引起轟動性效果，在規(guī)范行業(yè)發(fā)展的同時，引領傳統(tǒng)粉絲行業(yè)邁向新起點、實現(xiàn)新跨越、攀登新高峰。

中國食品工業(yè)協(xié)會淀粉及淀粉制品專委會會長、雙塔食品董事長楊君敏發(fā)言

　　雙塔食品不僅是《粉條》國家標準的起草單位，還參與了豌豆淀粉、豌豆蛋白、豌豆纖維國家標準的起草和制定。作為粉絲行業(yè)唯一上市企業(yè)、國家循環(huán)經濟標準化試點企業(yè)，雙塔食品勇?lián)袠I(yè)重擔，參與各食品類別的國家標準起草和修訂工作，彰顯了其雄厚的實力，以及在未來新一輪的市場業(yè)態(tài)之下的全新企業(yè)戰(zhàn)略布局。